掌握好這些資料，可以輕松使用果汁均質機

　　果汁均質機采用不銹鋼系統，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。

 

　　功能原理：

　　果汁均質機用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃液體物料（液—液相或液—固相）的均質乳化。其工作原理主要是通過三柱塞的往復運動將被加工物料以高壓的形式送至均質閥，使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微的、均勻穩定的液與液相混乳化物或液與固分散物；其乳化平均細度在1um以下，固體分散粒度平均在2um以下。物料經過均質機均質后有很多的優點：有*的穩定性、可提高保存質量、加快反應時間、節省添加劑；

 

　　果汁均質機的技術特點：

　　1、整機用不銹鋼外殼罩住，外表光潔精致，安全、衛生。

　　2、采用斜齒輪低速傳動，噪音低，運行平穩，性能可靠。

　　3、傳動部分采用飛濺式及*的送油方式，以保證每一部分的潤滑需要。

　　4、閥座的雙面設計，使用壽命延長一倍。

　　5、均質閥、單向閥、柱塞采用合金鋼制成，具有耐磨損、耐沖擊、使用壽命長等特點。